Quais são os alimentos vegetarianos para brunch para fazer em casa?
Se você está procurando ideias de brunch vegetariano, há muitas opções deliciosas e satisfatórias para escolher. Aqui estão alguns alimentos de brunch vegetariano para fazer em casa:
Omelete vegetariana - Use ovos ou substituto de ovo e recheie com cogumelos salteados, espinafre, pimentão, cebola e queijo ou queijo vegan. Sirva com torradas integrais e frutas frescas.
Sanduíche de café da manhã vegetariano - Toste um muffin inglês de trigo integral e recheie com ovos mexidos ou tofu, abacate, tomate e alface.
Quiche Veggie - Use ovos ou substituto de ovo e recheie com brócolis salteado, cogumelos e queijo cheddar ou queijo vegan. Sirva com um lado de frutas frescas ou uma salada de verduras mistas.
Shakshuka - Um prato tradicional do Oriente Médio feito com tomate, pimentão, cebola e especiarias, coberto com ovos escalfados ou tofu. Sirva com pão crocante ou pita e um lado de frutas frescas.
Frittata vegetariana - Use ovos ou substituto de ovo e recheie com abobrinha refogada, cebola e queijo feta ou queijo vegan. Sirva com um lado de batatas assadas ou salada de verduras mistas.
Burrito de café da manhã vegetariano - Recheie uma tortilla de trigo integral com ovos mexidos ou tofu, feijão preto, abacate, tomate e salsa. Sirva com um lado de frutas frescas.
Parfait de iogurte grego - Camada de iogurte grego com frutas frescas, granola e uma garoa de mel ou néctar de agave para um café da manhã delicioso e satisfatório.
Essas ideias de brunch vegetariano são repletas de sabor e nutrição e certamente satisfarão até as papilas gustativas mais exigentes. Experimente diferentes ingredientes e sabores para encontrar suas opções favoritas de brunch vegetariano!
